包子店生意火爆是每個(gè)老板都希望看到的情形,然而很多時(shí)候期望與現(xiàn)實(shí)恰恰相反,可能經(jīng)過一段時(shí)間的火爆生意后,因?yàn)槎喾矫嬖驅(qū)е律庠絹砝淝濉C鎸?duì)這種情況,包子店老板首先應(yīng)該做的是先進(jìn)行自我審視、自我分析,找出生意不好的原因,然后再針對(duì)性地做出一些調(diào)整,下面一起來看看九園給出的介紹吧。
包子店生意不好請做好這幾點(diǎn)
1、是否服務(wù)態(tài)度差、效率慢
包子店人員提供的服務(wù)態(tài)度與服務(wù)意識(shí),顧客是能直觀感受到的,服務(wù)不熱情、服務(wù)疲勞、服務(wù)效率慢等都將直接影響顧客對(duì)包子店的不好印象,自然而然地顧客會(huì)拒絕進(jìn)店消費(fèi)。鑒于此,建議包子店老板要重視服務(wù),通過服務(wù)培訓(xùn)、人員激勵(lì)等方式讓服務(wù)人員時(shí)刻保持高昂的服務(wù)熱情,從而服務(wù)好顧客。
2、是否宣傳推廣力度不夠
同區(qū)域內(nèi)競爭對(duì)手在大力做打折活動(dòng)、大量做線上線下宣傳推廣,而作為老板卻忽視了競爭對(duì)手的營銷策略,目標(biāo)顧客群體都被對(duì)手挖了過去,這種情況導(dǎo)致了區(qū)域內(nèi)顧客的消費(fèi)選擇發(fā)生了巨大改變,那么生意下跌是再正常不過了。
3、是否產(chǎn)品不夠吸引力
產(chǎn)品作為包子店連接顧客的重要媒介物,如果包子店在產(chǎn)品方面一成不變,會(huì)讓顧客覺得厭膩,進(jìn)而將消費(fèi)的目光聚焦到其他包子店上面,漸漸地生意自然越來越不好。因此,建議包子店老板要在產(chǎn)品方面適時(shí)創(chuàng)新,針對(duì)消費(fèi)者的變化做改變,從而吸引顧客持續(xù)關(guān)注。
結(jié)束語:開包子店的朋友,一旦遇到包子店生意不好不要著急,要冷靜地分析原因,并適當(dāng)?shù)淖龀龈淖儯M(jìn)而更好地迎合消費(fèi)者改變。